NUTRICIÓN E
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS

¡No! Utilizamos ingredientes frescos y auténticos, preparados y cocinados a diario. Por eso, en nuestros restaurantes no encontrarás congeladores, solo neveras.

mantener la sección original sobre alergias en nuestras preguntas frecuentes

No. Nuestro pan se elabora a diario siguiendo una receta exclusiva que contiene gluten, por lo que no podemos adaptarlo.

No obstante, ofrecemos alternativas para clientes con sensibilidad al gluten. Puedes pedir cualquier hamburguesa o perrito caliente sin pan, en wrap de lechuga o en bol.

También puedes traer tu propio pan sin gluten, aunque por motivos de seguridad alimentaria no podemos preparar el producto directamente en él.

Sí, ofrecemos cacahuetes gratis en todos nuestros locales en España. Debido a la ubicación de algunos de nuestros restaurantes, es posible que los cacahuetes no estén disponibles para reducir el riesgo de alergias transmitidas por el aire.

Puedes encontrar toda la información sobre alérgenos, ingredientes y calorías en nuestra Guía de nutrición y alérgenos.

Servir cacahuetes de forma gratuita comenzó como una forma de que los clientes pasaran el tiempo mientras esperaban a que nosotros cocinemos sus hamburguesas y patatas fritas (¡en el pasado, antes de los smartphones!). Fue un éxito tan grande que se convirtió en una tradición de Five Guys, y hasta el día de hoy mantenemos nuestros locales abastecidos de cacahuetes.

¡Sí, tenemos! Accede a la información más reciente sobre nutrición y alérgenos para Five Guys.

Las patatas fritas Five Guys, tanto saladas como cajún, no contienen gluten. Nuestras patatas están recién cortadas, empapadas en agua y SOLO fritas en aceite de cacahuete refinado utilizando freidoras que no cocinan nada más.

Los únicos productos que ofrecemos que contienen gluten son los panecillos para hamburguesas, los panecillos para perritos calientes, la salsa HP, los mix-ins de batidos de galletas Oreo y Lotus Biscoff y el condimento de vinagre de malta para nuestras patatas fritas. Debido a la forma en que se preparan algunos ingredientes, estos también pueden ser inadecuados para personas con intolerancias. Puedes encontrar más información sobre estos productos aquí. Como los panes de Five Guys no contienen gluten, ofrecemos opciones modificadas para los clientes con intolerancia al gluten. Puedes pedir cualquier hamburguesa o perrito caliente sin el pan, ya sea en un wrap de lechuga o en un bol sin pan. También puedes traer tu propio pan sin gluten, ya que la hamburguesa es fácil de colocar. Sin embargo, ten en cuenta que por precauciones de seguridad alimentaria, no podemos preparar la comida directamente en ese pan. La carne de Five Guys no contiene gluten y se compone de 100 % carne picada con un porcentaje de 80/20 sin conservantes, aditivos o elementos de relleno. Nuestro bacon y los perritos calientes también son sin gluten. Toda la carne se cocina en una parrilla específica separada de la parrilla para tostar el pan. Nuestras patatas fritas, tanto las Estilo Five Guys como las Cajún, son sin gluten. Están simplemente hechas de patatas recién cortadas sumergidas en agua y después cocidas en freidoras exclusivas usando aceite de cacahuete 100 % refinado. Aunque hacemos todo lo que podemos para evitarlo, siempre existe el riesgo de contaminación cruzada. Te recomendamos que consultes nuestras tablas de alérgenos e ingredientes en línea o en la tienda, y de que informes siempre al personal sobre cualquier alergia o intolerancia para que puedan tomar las precauciones adecuadas.

Nuestras patatas fritas son “estilo Boardwalk”, lo que significa que se cortan a mano cada día y se cocinan en aceite de cacahuete refinado siguiendo un proceso de 3 pasos: precocinado, frío y cocinado final. Las cualidades del calentamiento y la textura que se encuentran en el aceite de cacahuete permiten que este proceso funcione sin problemas y logre la calidad de las patatas fritas por la que somos conocidos. Creemos que el aceite de cacahuete satisface el perfil de sabor que buscamos. Disponemos de una mezcla de batidos de mantequilla de cacahuete, que se almacena junto con el resto de los sabores disponibles en nuestra estación de batidos. Todos los batidos se preparan con un solo mango de batido-centrifugado y se limpian después de cada uso con el higienizante PPM adecuado. Lamentablemente, no podemos servir batidos a personas alérgicas al cacahuete. En locales seleccionados, también tenemos cajas abiertas de cacahuetes sin cáscara en el comedor, que son gratuitas para nuestros clientes. Nuestras hamburguesas, perritos calientes y sándwiches no se cocinan con productos derivados de frutos secos. Sin embargo, siempre existe el riesgo de contaminación cruzada, por lo que te recomendamos que informes a los miembros de nuestro equipo sobre tu alergia antes de hacer el pedido en la caja registradora.

La carne vacuna para nuestras porciones de hamburguesa es carne picada magra al 80/20 sin aditivos ni rellenos. No contiene gluten y no incluye pan rallado, harina, salsa de soja ni ningún tipo de especias. Sin embargo, ten en cuenta que no podemos garantizar que no haya contaminación cruzada, por lo que debes tener cuidado al realizar el pedido.